2008年10月4日土曜日

珈琲ミルを買い替えた

  セラミック臼歯の小さなコーヒーミルを使っていたのだが最近切れ味が悪くなってきたので買い替えた。形状は業務用のミルだが家庭用に小型化されている(Kalita Nice Cut Mill)。軽快な切れ味で粉粒の大きさも均一に揃い一杯分の豆でもうまく挽ける。しばらくはコーヒーを何杯も飲んでしまいそうだ。

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